ゆったりとしたときの流れでありのままに自分らしく暮らせる場所。それが「いこいの森西原」です。

 

お食事のご紹介

 

お食事のご紹介(お食事のご紹介です。隠し味はおもいやり!)

お食事のご紹介(お食事のご紹介です。隠し味はおもいやり!)
フォーム
 
寒ブリ解体実演2
2016-02-10
ユニットへお届けしたお膳(常食・常菜)と、
噛む・飲み込む力が弱い方の為のソフト食のお刺身(ブリ&マグロ)です。
 
寒ブリ解体実演
2016-02-10
今日はお昼のお刺身ランチに合わせて、旬の寒ブリの解体実演を
利用者様にご披露しました。
はるばる富山県の氷見から厨房へ届いたブリに、厨房スタッフもびっくり!
重さ8.8kg、体長1m近い立派な「ひみ寒ブリ」で、皆が笑顔に♪^^/
 
利用者様の目の前で、調理師がまず頭を落とし、三枚におろして、
サクに分け、皮を引いていきます(利用者様も超☆集中モード)。
脂ののった美味しそうな切り身に「食べた~い」の声が…急遽、試食タイム~
噛む力が弱い方にはソフト食も超スピードでご用意し、お膳と大皿盛りをユニットへ
たくさん召し上がって頂きました。
 
サンドイッチの具は何がお好きですか?
2016-02-09
今日のお昼は卵&ツナのサンドイッチ
クラムチャウダーとコンソメスープ、グレープフルーツと共に
ユニットへお届けしました
厨房スタッフはたくさんの「耳なし食パン」を前に
ひたすら「マーガリン塗り⇔具をサンド」…
パンが乾いてしまわない様に、手早くかつ丁寧に進めます
パンを召し上がることが難しい利用者様には
ほんのりやさしい甘味のパン粥をご提供しています
お昼は「食欲がなくて」と普段あまり召し上がらない利用者様も
今日のサンドイッチは完食してくださいました^^
 
おやつバイキング
2016-01-28
今日のおやつはバイキング方式でした。
苺ロールケーキ、抹茶ムース、梅羊羹、みかんゼリー、りんごゼリーの5品を各ユニットへお届けし、
利用者様に自由に選んで頂きました。
やっぱり「甘いものは別腹」ですよね^^
 
お茶会
2016-01-26
今日のショートステイのおやつはお茶会の席を設けさせて頂きました。
お抹茶と季節の生菓子と切り花をご用意して…
亭主はいこいの森西原の事務長です^^
昔、茶道を嗜んでいらしたという利用者様もおられ、
集中してお点前をご覧になっていらっしゃいました。
 
手打ち蕎麦
2016-01-19
今日の昼食は手打ち蕎麦でした。
午前中に厨房スタッフが打った蕎麦をユニット職員がユニットキッチンで茹で、
茹でたてをご提供しました。
蕎麦つゆは、利用者様のご希望に応じて温かいものと冷たいものをご用意しました。
また昼食前には毎年恒例の蕎麦打ち実演とそば切り体験にもたくさんの方に
ご参加頂きました。
(厨房スタッフは翌日腕の筋肉痛に…^^;)
 
今月のお弁当ランチ
2016-01-18
今月のショートステイのお弁当ランチです
 
 生姜ご飯
 チキン南蛮・タルタルソース添え
 じゃが芋の味噌バター煮
 果物(苺)
 香の物
 
元旦のお節料理
2016-01-01
新年明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
 
☆*::*:☆MerryXmas☆:*::*☆
2015-12-24
今年のクリスマスランチはこんな感じのご提供でした^^
 
 シーフードピラフ
 チキンと野菜のクリーム煮
 紅茶鴨のマリネ風
 クリスマスケーキ(2種よりセレクト)
 野菜スープ
 
ホームページをリニューアルしました。
2016-01-26
ホームページのリニューアルに伴い、こちらのページで今後更新して参ります。
 
過去の内容は下記URLにてご覧いただけます。
<< 特別養護老人ホーム いこいの森西原 / デイサービス ガッテン!>> 〒320-0826 栃木県宇都宮市西原町13-1 TEL:028-658-6226 FAX:028-658-6303