ゆったりとしたときの流れでありのままに自分らしく暮らせる場所。それが「いこいの森西原」です。

 

お食事のご紹介

 

お食事のご紹介(お食事のご紹介です。隠し味はおもいやり!)

お食事のご紹介(お食事のご紹介です。隠し味はおもいやり!)
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ラーメンは何味がお好きですか?
2016-12-07
今日のお昼は醤油ラーメンでした^^
 「醤油ラーメン・酢の物(キュウリ・ワカメ・鶏ササミ・お麩)・果物」
写真はソフト食形態の醤油ラーメンです。
お箸でラーメンをすすることが難しい方にも、スプーンですくってラーメンを
味わって頂きたい、という厨房スタッフの思いが込められています
 
一日のお赤飯
2016-12-01
今日から師走
今年も残りあと一ヶ月^^;
皆様どうか恙無くお過ごしくださいませ
 
 お赤飯
 宝袋煮
 三食お浸し
 デザート
 味噌汁
 
おやつバイキング
2016-11-23
今日のおやつはバイキング方式でのご提供です
少しだけ^^;秋を意識したお菓子をご用意しました
 
 苺ムースケーキ
 練り切り(紅葉)
 水饅頭(抹茶)
 栗のババロア
 
ふわとろオムライス・ランチ
2016-11-20
今日のお昼は1階北ユニットへ厨房スタッフが伺い、
利用者様の目の前でオムライスを作って提供させていただきました
ソースはケチャップ・デミグラス・ホワイトソースの中から
ご希望のものを選んで頂きます
「美味しい」と早速出来たてのオムライスを頬張ってくださる
利用者様の姿に、厨房スタッフが力を頂くひと時でした
ありがとうございました
 
蕎麦か?ウドンか?
2016-11-18
今日のお昼は麺のセレクト食でした
朝の内に、今日のお昼はお蕎麦とおうどん、どちらを食べたいか
ユニット職員が利用者様に希望を伺って厨房へ伝えます
 
写真はお蕎麦のソフト食のお膳です
だんだんと噛む・飲み込むことが難しくなり、
通常の麺を食べられなくなってしまった方も、
スプーンですくいながら蕎麦やうどんの風味を
味わうことのできるお食事です
 
 山菜おろし蕎麦
 キンピラゴボウ
 バナナ
 
お弁当ランチ
2016-11-09
今日のショートステイの昼食はお弁当箱に詰めてお届けしました
陶器の器に盛り付ける普段のお膳とは雰囲気が変わります^^
 
 ひじきご飯
 鶏肉のシソ風味焼
 付合せ:焼きネギ・蒸し芋
 がんもどきと野菜のふくめ煮
 香の物
 果物(柿)
 赤だしキノコ汁
 
1日のお赤飯
2016-11-01
今日から、霜月、11月です
今年残りあと二ヶ月、利用者様、ご家族様にとって良き日々になりますように
良いことがたくさんありますように
 
 お赤飯
 豚の角煮&煮玉子
 春菊と黄菊の和え物
 果物(柿)
 お味噌汁
 
ハロウィン喫茶
2016-10-28
今日のおやつは1階の地域交流スペース(まこと庵)を
喫茶店に模様替えし、ハロウィン喫茶を営業しました
メニューは以下のものをご用意し、仮装した職員が注文を受けてご用意します
どら焼きはその場でホットプレートで焼いてご提供^^
甘い香りが会場に漂いました
 
 南瓜プリン・りんごのコンポートバニラアイス添え・手作りどら焼き
 コーヒー・アップルティー・玄米茶・昆布茶
 
ふわとろオムライスランチ
2016-10-26
今日のお昼は3階南ユニットへ厨房スタッフがお邪魔して、
出来たてオムライスをご提供しました
利用者様とユニットスタッフが見守る中でのオムライス作りに
さすがのベテラン調理師も緊張気味でした^^
 
オムライスにかけるソースは、ケチャップ・ホワイトソース・デミグラスソースの
三種類から選んで頂きましたが、人気はダントツでデミグラソースでした
 
今日のおやつ
2016-10-17
今日のおやつはバイキング形式でのご提供でした
 チーズケーキ
 抹茶どら焼き風
 水まんじゅう
 みかんゼリー
 青りんごゼリー
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